138****7256问：哪些食物不宜存放在冰箱中?

答：1.香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

2.鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

3.黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

4.西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

5.面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关，在低温时老化较快。

6.青椒：在冰箱中久存，会变黑、变软、变味。